Bebek Goreng Ki Slamet Asli Kartosuro

Bebek Goreng H. Slamet

Rumah makan atau warung Bebek Goreng H. Slamet (Asli) selalu ramai dipenuhi pengunjung. Meski menu yang ditawarkan hanya bebek goreng, namun rumah makan ini selalu penuh apalagi saat jam makan. Sambal korek yang menjadi pelengkap dari bebek goreng juga memiliki rasa yang khas. Tentu rumah makan ini bisa menjadi tujuan wisata kuliner Anda jika sedang berada di daerah Solo dan Yogyakarta. Bahkan beberapa cabang juga telah dibuka di kota-kota besar lainnya.


Pendiri dari rumah makan Bebek Goreng H. Slamet adalah Slamet Raharjo. Bersama istrinya Baryatin, Slamet Raharjo mendirikan rumah makan khas bebek ini pada tahun 1986. Sebelum merintis rumah makan ini, ia menjual gado-gado, rujak, kikil sapi, sate kelinci, dan menu lainnya yang dimulai sejak tahun 1979. Belakangan barulah H. Slamet fokus mengembangkan bisnis rumah makan dengan menu utama bebek goreng.

Sejarah
Warung Bebek Goreng H. Slamet yang pertama didirikan di Kartasuro, Sukoharjo, Jawa Tengah. Daerah yang terletak di pinggir jalan raya Solo-Yogya ini awalnya berada di pinggir jalan tersebut. Namun belakangan, sejak tahun 1992, warung tersebut pindah 100 meter ke dalam menempati rumah pribadi meski masih di area yang sama. Lokasinya jika dari kota Solo sekitar 10 km.

Bebek Goreng
Bebek goreng di rumah makan Bebek Goreng H. Slamet memiliki rasa yang khas. Bebek goreng yang disajikan begitu empuk dan gurih. Selain itu bumbunya meresap dengan sempurna pada bebek goreng tersebut.
Rasa bebek yang nikmat dan gurih karena menggunakan daging bebek jenis super. Jadi bebek yang dipilih adalah bebek yang sudah empat kali bertelur dalam rentang selama sekitar dua tahun. Mengapa tidak dipilih bebek muda? Karena dagingnya mudah hancur saat direbus.
Rahasia rasa gurih dari bebek juga diperoleh karena daging bebek sudah direbus sekitar 3 hingga 4 jam sehingga dagingnya empuk dan bumbunya meresap. Kemudian digoreng sehingga hasilnya adalah daging bebek goreng yang gurih dan empuk.


Sambal Korek
Di semua gerai Bebek Goreng H. Slamet, selalu ada tulisan Spesial Sambal Korek. Memang sambal korek yang berbahan dasar cabai rawit di rumah makan ini juga menambah selera makan. Rasanya yang pedas namun beraroma membuat sajian bebek makin nikmat ketika dikunyah di mulut.

Sambal korek di sini dibuat dari bahan-bahan seperti cabai rawit, garam, bawang putih. Semua bahan tersebut diulek di dalam cobek lalu disiram minyak goreng panas bekas menggoreng bebek. Itu sebabnya sambal korek terasa pedas namun dengan aroma yang khas. Sambal korek di rumah makan Bebek Goreng H. Slamet juga menjadi andalan, sehingga juga menjadi bagian dari logo rumah makan ini.

Menu Khas Bebek Goreng

Untuk menu makanan, semua menu berupa bebek yang digoreng. Beberapa menu olahan dari bebek goreng adalah dada, paha, kepala, rempela ati, cakar bebek dan satu ekor bebek. Semuanya digoreng dengan rasa yang khas dan istimewa. Dan semuanya disajikan dengan sambal korek yang pedas dan nikmat.
Jika Anda kepedasan karena sambal korek, maka tersedia juga berbagai minuman seperti jus melon, es jeruk, jus alpukat dan berbagai minuman ringan lainnya. Bebek Goreng H. Slamet memang menyajikan bebek goreng dengan rasa yang nikmat dengan sambal koreknya. Selain itu, Anda juga bisa menikmati sajian tersebut sambil lesehan di beberapa cabang rumah makan ini. Bersiap-siaplah mengantri dan menunggu makanan Anda datang mengingat banyaknya pengunjung di Bebek Goreng H. Slamet. Jangan sampai salah berkunjung, karena banyak rumah makan menggunakan nama yang mirip karena ketenaran bebek goreng ini. Kata "Asli" yang digunakan bertujuan menunjukkan bahwa Anda sedang menikmati makanan Anda dari salah satu cabang Bebek Goreng H. Slamet (Asli) yang benar-benar asli dari Solo atau Kartasuro.

Bebek Goreng H. Slamet

Pusat: Kartasuro, Sukoharjo, Jawa Tengah

• Sedahromo Lor RT 01/RW 07
  Kartasuro, Sukoharjo
  Jawa Tengah

Cabang Solo

• Jl. Bhayangkara No. 39B Tipes
  Telp: (0271) 723 439

Cabang Yogyakarta

• Jl. Gejayan, Yogyakarta

Cabang Bandung

• Jl. BuahBatu No. 63, Bandung, Jawa Barat
  Telp: (022) 730 6806

Cabang Jakarta

• Jl. Jatiwaringin Raya No. 32 D, Jakarta Timur
  Telp: (021) 860 6153
• Jl. Kesehatan Raya No. 28, Bintaro, Jakarta Selatan
  Telp: 0817 440 774
• Jl. Radio Dalam Raya No. 47B, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan

Cabang Surabaya

• Jl. Kaca Piring No. 9, Surabaya

Cabang Malang

• Jalan Kawi Atas No. 43 E, Malang

Cabang Malang

• Jl. Kol. Marhadi No. 64
  Telp: (0351) 7654464

Cabang lainnya: Bekasi, Gresik dan Bogor.
Bebek Goreng H. Slamet (Asli)

-------------------------------------------

Sugeng Rawuh (Slamet Datang)

Telah dibuka cabang #3 untuk memenuhi permintaan pelanggan. Semoga dengan hadirnya cabang #3 ini lebih bisa mendekatkan diri dengan para pelangggan setia kami...
Website ini sebagai sarana informasi & komunikasi kepada seluruh penggemar sajian Bebek Goreng special (oleh Pak H. Slamet, Kartasura) yang sudah tidak diragukan lagi kelezatannya. Bapak H. Slamet memulai bebek goreng ini sejak 1986 di Kartasura, Solo.
Sejak tanggal 30 November 2008 telah dibuka cabang satu-satunya dan pertama di kota bandung.Hal ini bertujuan agar dapat lebih mendekatkan diri kepada para pelancong wisata kuliner kota priangan dan sekitarnya.
Bagi penikmat makanan yang suka mencoba sesuatu yang baru, terutama jika ingin mencoba cara baru menikmati kegurihan dan keempukan daging bebek. Silahkan datang dan mencicipi berbagai menu yang ada di tempat ini.
Lokasi sangat mudah dikunjungi:
#1 Jl. BuahBatu 63, Bandung, Jawa Barat, Indonesia (+62) 022 - 7306806, 022-92469988
#2 Jl. W.R.Supratman 57 (Rumah Musik Harry Roeslly), Bandung, Jawa Barat, Indonesia (+62) 022-93607788, 022-93339488
#3 Jl. Soekarno-Hatta No.771 (Riung Bandung), Bandung, Jawa Barat, Indomesia (+62) 022-93844488
Menu special Resto Bebek Goreng Slamet (asli) adalah:
Makanan:

• Bebek Goreng (Paha, Dada, Kepala, Ceker, Ampela, Hati)
• Paha dan Dada REMUK
• Sambal Korek Special.
• Lalap segar full set

Minuman:

• Jus Strawbery Organic (special)
• Aneka juice (alpukat, orange)
• Teh kampul (khas Solo)
• Teh GINASTEL (khas Solo)
• Kopi GINSENG (By K.Link)
• Kopi HITAM
• Beras Kencur
• Jeruk HANGAT(khas Solo)
• Es Jeruk
• Soft Drink
• Aqua
• Soda Gembira
• dll

Menu Paket Hemat hanya Rp. 18.500

Nasi + Paha + Tahu + (tempe/teh manis)

We served 5 stars beverages taste with 5 feet price lists
BRANCH #2 - W.R. Supratman

• Special Drinks: Strawberry/Vanilla float, Honey Lemon, Lemon Squash, Fruit Punch, Hot Chocolate etc.
• Etnic Interior Design (saung bambu).
• LIVE MUSIC PERFORM by RUMAH MUSIK HARRY ROSLLY Artist every saturday night at 7 PM with many genre of music ( Traditional, jazz, top 40,accoustic etc). Off course you can sing & dance with Us...

BRANCH #3 - Riung Bandung

• Special Drinks: Strawberry/Vanilla float, Honey Lemon, Lemon Squash, Fruit Punch, Hot Chocolate etc.
• Etnic Interior Design (saung bambu).
• LIVE MUSIC PERFORM by RUMAH MUSIK HARRY ROSLLY Artist every saturday night at 7 PM with many genre of music ( Traditional, jazz, top 40,accoustic etc). Off course you can sing & dance with Us...
• Tempat luas menampung 100 orang, parkir luas (40 mobil).

It provide just for you to make you more comfortable dine with us. so what are you waiting for ??????. we will wait for your attendance.......